New Year‘s Fondue

Wählen Sie zwischen unserem getrüffelten Schweizer Käsefondue mit feinen Beilagen und Saucen oder dem festlichen Fondue Chinoise mit Kalbsfilet, Rind und Mais-Poularde in aromatischer Ochsenbrühe. Sichern Sie sich jetzt Ihre Tickets für einen besonderen Silvesterabend im Gudlak.

1. Getrüffeltes Schweizer Käsefondue
Mit Davoser Bergkäse, Rahmkäse, Clavadeler Alpkäse, Weißwein und Kirschwasser

Dazu: „Gschwellti“ & Baguette vom Gaues, Bauernspeck, Frikadellen, eingelegtes & angemachtes Gemüse, verschiedene Saucen (Cocktail-, Tartar-, Aprikosenchutney-, Knoblauch-, Sweet-Chili-, Curry- und Pommery-Senf-Sauce mit Sauerrahm)

2. Festliches Fondue Chinoise
Mit zartem Simmentaler Kalbsfilet, feinem Filet vom spanischen Rind und französischer Mais-Poularde

Serviert mit kräftiger Ochsenbrühe (mit Sherry aromatisiert), kleinen Bio-Kartoffeln, Baguette vom Gaues, Butterreis, verschiedenen Salaten, eingelegtem & angemachtem Gemüse und den gleichen Saucen wie beim Käsefondue